Európska komisia potvrdila žiadosť o schválenie chráneného zemepisného označenia (CHZO) pre muránske buchty.
Toto označenie sa udeľuje výrobkom, ktorých kvalita, povesť alebo iné špecifické vlastnosti úzko súvisia s ich zemepisným pôvodom. Zároveň platí, že aspoň jedna časť výroby sa musí uskutočniť v danej zemepisnej oblasti. Muránske buchty sa vyrábajú v obci Muráň od šesťdesiatych rokov 19. storočia.
Tradičná príprava Muránskych buchiet si vyžaduje kvalitné suroviny aj overené gastro potreby, ktoré zabezpečia autentický výsledok.
Sú známe najmä štruktúrou cesta, do ktorého je charakteristickým spôsobom zabalená bohatá náplň. Cesto sa pripravuje výlučne ručne, niekoľkokrát kysne a prekladá sa margarínom, pričom celý proces môže trvať až štyri hodiny. Udelenie chráneného označenia potvrdzuje význam muránskych buchiet ako jedinečného gastronomického dedičstva Slovenska a podporuje zachovanie tradičných postupov a techník ručnej práce.
V apríli 2025 zverejnila Európska komisia žiadosť o zápis do registra CHZO. Lehota na pripomienky a námietky uplynula 7. augusta 2025, čím muránske buchty oficiálne získali chránené označenie pôvodu. Toto nové označenie sa pridáva k tridsiatke slovenských názvov uvedených v registri zemepisných označení Únie eAmbrosia.
