Ilustr. foto: Omediach.com
Jesť kvalitne, zdravo je dobrý cieľ. Na sociálnych sieťach sa však z takéhoto záujmu môže ľahko stať systém prísnych pravidiel. Potraviny sa začnú deliť na dobré a zlé, povolené a zakázané a obyčajné jedlo môže vyvolávať výčitky. Kedy sa starostlivosť o stravu prestáva podobať na starostlivosť o seba?
Článok vznikol vďaka spolupráci Orange a jeho projektu beznastrah.online a Omediach.com.
Keď zdravé jedlo začne určovať život
Pojem clean eating sa na sociálnych sieťach používa čoraz častejšie. Označuje spôsob stravovania, ktorý kladie dôraz na čo najkvalitnejšie, „čisté“ alebo prirodzené potraviny.
Záujem o to, čo jeme, je úplne prirodzený. Problém vzniká vtedy, keď sa zdravé stravovanie začne meniť na súbor čoraz prísnejších pravidiel. Človek môže postupne vyradiť celé skupiny potravín, začať sa báť jedla v reštaurácii alebo mať výčitky po potravine, ktorá nezodpovedá jeho pravidlám. Jedlo, ktoré malo telu prinášať energiu a potešenie, začne prinášať predovšetkým nepohodlie a napätie.
Dobré jedlo, zlé jedlo
Sociálne siete často vytvárajú dojem, že potraviny možno jednoducho rozdeliť na „dobré“ a „zlé“. Zdravé raňajky vyzerajú ako dokonale naaranžovaná miska, nezdravé jedlo ako niečo, čomu by sme sa mali za každú cenu vyhnúť. Len jedlo nerozhoduje o tom, či je človek zdravý alebo nezdravý. Čím viac sa jedlo spája s morálnou hodnotou človeka, tým väčší priestor dostáva pocit viny.
Podobný mechanizmus sa môže objaviť aj pri pohybe. „Dnes som necvičila, nemala by som si dať dezert.“ „Vynechala som tréning, musím to zajtra dohnať.“ „Celý deň som nič produktívne neurobila.“ Takéto myšlienky môžu pôsobiť nenápadne. Ak sa však opakujú, môžu vytvoriť predstavu, že jedlo, oddych alebo potešenie si musíme najprv zaslúžiť. Wellness kultúra pritom často spája zdravie s produktivitou. Skoré vstávanie, tréning, zdravé varenie, meditácia, čítanie, práca a neustále sebazlepšovanie sa môžu prezentovať ako normálny spôsob života. Lenže človek nemusí optimalizovať každú hodinu svojho dňa.
Keď oddych vyvoláva výčitky
Niektorí ľudia začnú mať výčitky, keď vynechajú tréning, zjedia koláč alebo strávia popoludnie bez „užitočnej“ aktivity. Ak sa človek nedokáže zastaviť bez pocitu viny, môže to byť signál, že jeho pravidlá začínajú ovládať jeho život. Psychologicky pritom môže byť problematická najmä rigidita – teda neschopnosť pravidlá porušiť alebo prispôsobiť sa situácii.
Paradoxom je, že snaha byť čo najzdravší môže niektorých ľudí priviesť k správaniu, ktoré ich psychickému zdraviu škodí. Zdravý vzťah k jedlu preto neznamená, že človek musí vždy jesť dokonale. Znamená aj schopnosť ísť s priateľmi na večeru, dať si jedlo, ktoré nebolo naplánované, alebo si dať koláč bez toho, aby človek následne cítil potrebu svoje rozhodnutie „napraviť“.
Autorka: Ing. Tatiana Kyseľová, nutričná špecialistka, Chuť žiť
